今日の献立は
〇ねぎ塩豚丼 〇ひじきの煮物 〇味噌汁です。
〇ねぎ塩豚丼
豚肉を焼くときは焦げ目がつくまであまり触らずにカリっとさせると美味しくなります！
ねぎ塩だれはほかの料理にも活躍します。例えば、豆腐や納豆、チャーハンなどにかけるなど使い道抜群です！
材料（1人分）
・豚バラ肉 120g
・長ネギ1/4本
・aにこんにくチューブ小さじ1
・aごま油 小さじ2
・aレモン汁 小さじ1
・a塩小さじ1/4
・a黒こしょう 適量
作り方
①フライパンで豚バラ肉を焦げ目つくまで焼く。
②お皿にご飯をいれ、その上に①をのせる。
③長ネギはみじん切りし、aと混ぜ②の上にのせる。
〇ひじきの煮物
作り置きにも！
材料（2人分）
・乾燥ひじき10g
・にんじん15g
・油あげ20g
・油大さじ1/2
・aみりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・a砂糖大さじ1
・aほんだし小さじ1
作り方
①にこんじんと油あげを千切りする。
②なべに乾燥ひじきと水200mlを入れ火にかける。
③②の水分が少なくなったら、油を入れいためる。.
④水100ml、a、①をいれ3分ほど煮て、さらにしょうゆを入れ汁気が少なくなるまで煮る。
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