オムライス、ポトフ

今日は彩どりを重視した献立です。

オムライス・ポトフ・トマトの塩昆布和え

どの料理も簡単に時短でできます！

オムライス～デミグラスソース添え～

ケチャップを入れる段階でしっかり水分を飛ばすことで酸味を抑えることがポイントです！

材料（1人分）
・鶏もも肉809
・塩コショウ 少々
・玉ねぎ1/4個
・コンソメ 小さじ1/2
・マッツュルーム50g
・ケチャップ 大さじ3
・ご飯 200g
・バター 15g
・卵2個
・きのこ（お好み）1/2パック
・サラダ油大さじ１/2

・aケチャップ大さじ2
・aウスター大さじ2
・a水50ml
・aバター10g

作り方
①鶏もも肉を2cm角ほど小さく切り、玉ねぎをみじん切り、マッシュルームを薄く
②フライパンにバター10gをひき、鶏もも肉と塩コショウを入れいため、火が通ったら①の玉ねぎを入れ透明になるまでいためる。
②に①のマッシュルームをいれ加熱し、ケチャップとコンソメを入れ水分を飛ばす。
③にご飯を入れ全体を混ぜる。
5別のフライパンにバター5gをとかし、いた卵をいれ半熟状態で、盛り付けた④の上にのせる。
⑥フライパンに油をひき、きのこをいため、aを入れ煮詰めて⑤にかける。

ポトフ

圧力鍋でつっくたので時短でできます！

材料（2人分）
・じゃがいも1個
・キャベツ1/2個
・玉ねぎ1/2個
・にんじん1個
・ウインナー 1袋
・ブロッコリー1/2個
・塩コショウ少々
・コンソメ小さじ2
作り方
①材料をすべてお好みの大きさの一ロ大に切る。
②圧力なべに①と水400mlとコンソメ小さじ2をいれ、5分加圧する。

トマトの塩昆布和え

ミニトマトと塩昆布とごま油を混ぜるだけです！